【一周年】

愿漂泊的人都有酒喝，愿坚持的人都有回应。

2016年，一家带着江湖风骨的半步颠小酒馆诞生。

2018年，半步颠小酒馆以创始人儿子的名字「先启」命名。

2019年，全上海第一家先启半步颠小酒馆于陕西北路1742号开业，开启申城的江湖故事。请支持原创，拒绝盗版。

⚠️郑重声明：于2020年5月开业的打浦桥店（打浦路403号）与2020年9月开业的 田林路店（田林路128号2楼）与本司无任何关系，望广大食悉知。

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我是个土生土长的四川人，熟人喊我老谢，江湖人称；杨小邪！从厨20多年，从小就被金庸先生笔下的江湖所吸引，内心有一个武侠梦。

我是周星驰的资深影迷，「半步颠」来自他主演的电影《唐伯虎点秋香》，「先启」是我刚满4岁的宝贝儿子的名字。

所以「先启半步颠」这五个字，皆是我毕生所爱。

创办这个品牌的初心很简单，就是想用川菜讲述我们四川人的安逸生活和江湖的风骨。

2019年，全上海第一家「先启半步颠」陕西北路店正式营业，我把川菜江湖带来了上海。最早是想能够在这个城市的边角寻得一僻静之处，陕西北路恰巧就是我心中所想之地，周围安然恬静，街道两旁是青葱翠玉的树。

走进我的酒馆，饱经沧桑的门板一推开便是扑面而来的江湖气，充满岁月斑驳的墙壁，幽幽暗暗的灯光下觥筹交错。

在陕西北路，第一家小酒馆从最初的寂寂无名到门庭若市，令我特别意外和惊喜。早期常客大多都是我们四川老乡，一落座便先叫一壶酒

2019年，上海第一家先启半步颠（陕西北路店）正式开业合影

有位老顾客说「老谢，你这个菜的味道是真的韵味，每次想喝酒只想来你这里，像回到了四川一样，巴适得很！」。

听到这句话我分外感动，想起最初开店的意义就是能让人尝到最四川的江湖美味，觉得先启半步颠是个喝酒聊天的好去处。

先启半步颠的江湖菜，融合了传统川菜、自贡盐帮菜和重庆江湖菜三家之长。讲究巴蜀的原汁原味，原材料只有来自四川重庆当地才最好，做饭一定要用现煮的高汤才最好。

每道菜都拥有川菜的辛香入味、盐帮菜的鲜辣爽麻和江湖菜豪迈又奔放的大麻大辣，吃一口都能够让人大汗淋漓地叫爽！

而且菜量绝不含糊，装得满满当当才好。四川人的心性，利益从不在首要，但求那一份对川菜挚爱与坚持。

正所谓：今朝有酒今朝醉，今朝醉卧半步颠。纵然皆是半步颠，唯有先启最为先。

吾辈行走在这江湖，即使披荆斩棘、腥风血雨，也要让天下人体会和四川人一样今朝有酒今朝醉的安逸喜乐。

先启半步颠，恭迎各路江湖人。

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步入小酒馆，大碗喝酒，大块吃肉的江湖感，在每道秘制菜品中浑然天成。

吃不得辣子鸡成为“镇桌菜”。辣椒在油锅里融出沸腾的红油，牢牢吸附在鸡肉上。没那么铺张热烈，却带着“内力深厚”的绵香。

炒出了家常菜灵魂的泰椒土豆丝。先用五花肉煸油，再混着纯鸡汤爆炒吊鲜，土豆丝出锅就裹着水灵灵的油脂气。

在一众铺满香料的硬菜里，小炒汤圆一点也不逊色。趁着刚上桌的热乎劲儿，黑芝麻冲破脆皮爆出甜香，裹带着滚烫的满足感迅速占领口腔。

记得斟一碗半步颠米酒。冰凉的酒意下肚，江湖就在这小酒桌上风生水起。

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感谢所有喜爱先启半步颠小酒馆的各位侠客们，真诚的邀请你们参与此次先启半步颠一周年庆的武林大会。

所有参与此次武林大会的侠客义士，均可全场6.8折享用我们独门秘制的菜品。

请记好：
11月19日—22日
上海七家门店
全场6.8折！

上海门店信息：

陕西北路一店地址：陕西北路1742号（1738号如家酒店隔壁）电话：15021536608

定西路二店地址：定西路790号电话：13002135727；021-52556605

人民广场店三店地址：福建中路120号电话：18019441680；021-63150658

八佰伴店四店地址：张扬路601号浦东食品城3楼（距离9号线2号口步行450米）电话：021-50720018

田林路店五店地址：田林路116-1号二楼（正新鸡排旁边）电话：19526192819；021-54161667

万体馆店六店地址：斜土路2701号2楼电话：021-64277778

龙阳广场店七店地址：龙阳路2000号龙阳广场3楼电话：17321367010

所有门店请认准「先启」商标。

⚠️郑重声明
打浦桥店（打浦路403号，于2020年5月开业）与 田林路店（田林路128号2楼，于2020年9月开业）与本司无任何关系，望广大食悉知。

请支持原创，拒绝盗版。

愿漂泊的人都有酒喝，愿坚持的人都有回应。